KERABU SOTONG
Bahan-Bahannya:
2 ekor sotong saiz sederhana – dibersihkan dan dihiris ½ cm tebal
50 sen suun – direndam hingga lembut, dipotong dua inci panjang
2 cawan air
½ sudu teh garam
1 sudu teh gula
1 biji limau nipis
Bahan Hiris:
1 biji bawang besar
2 helai daun limau purut
1 batang serai
1 batang bunga kantan
1 biji tomato – dibuang biji
4 biji cili api
1 pokok daun sup
Cara-caranya:
1. Didihkan 2 cawan air. Celur sotong selama 5 minit. Sejatkan airnya.
2. Didihkan semula air rebusan sotong tadi. Masukkan sun sebentar. Sejatkan.
3. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Gaul rata.
4. Hidangkan.
0 Response to "KERABU SOTONG"
Post a Comment