Bahan-bahan
4 keping tahu putih
Taugeh
Timun
Carrot
Minyak
Sos Cili:
5 biji cili merah
5 biji cili kering [rebus]
1 ulas bawang putih
1 s/b gula
1 s/b cuka
1 cawan air
1 s/k tepung jagung [bancuhkan dengan sedikit air]
garam
Cara Memasak
1.Tahu dibasuh dan gorengkan sehingga amsak [golden crown]
2.Angkat tahu dan sejukkan
3.Tahu dipotong 2 dan belahkan dalamnya untuk memasukkan sayuran.
4.Parutkan carrot dan timun. gaulkan.
5.Masukkan sayuran dlam belahan tahu.
6.Hidangkan dengna sos cili atau sos kacang.
Sos Cili:
1.Mesinkan semua bahan kecuali tepung jagung sehingga halus.
2.Panskan bahan cili sehingga emndideh.
3.Masukkan bancuhan tepung jagung dan biarkan agak pekat sikit.
4.Tutup api dan biarkan sejuk
0 Response to "Tauhu Sumbat"
Post a Comment