Bahan-Bahannya:
1 mangkuk nasi sejuk - diramas-ramas supaya tidak bergumpal
1 biji karot - disagat
Ayam goreng (lebihan semalam) - di cincang
2 sudu makan cili kering kisar
3 sudu makan kicap lemak masin
Sawi - dipotong 1 inci (kali ni saya tak bubuh sebab tak ada dlm stok)
3 ulas bawang putih
3 biji bawang besar
Segenggam ikan bilis
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk dan cili kisar hingga pecah minyak dan agak kering.
- Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa. Kacau rata.
- Masukkan ayam goreng, gaul rata.
- Masukkan sawi dan nasi sejuk. Gaul rata.
- Masukkan kicap dan karot. Kacau rata.
- Bila dah rata, kecilkan api dan kacau nasi goreng sekali-sekala hingga nampak bumbu dan nasi goreng mesra serta berwap asap.
- Tutup api.
- Hidangkan bersama telur goreng mata kerbau, hirisan timun dan sambal belacan.
0 Response to "NASI GORENG"
Post a Comment