Bahan-bahan: 600 gm daun pegaga
150 gm udangkering
5 biji cili merah
10 biji bawang merah |dihiris
2 sudu besar Asam Jawa Adabi
1 biji kelapa (dibuat kerisik)Garam danSerbuk Perasa MSG Adabi secukupnya
Cara Memasaknya:
1.Bersihkan daun pegaga dan toskan airnya kemudian dihiris halus.
2.Isihkan pegaga yang telah dihiris ke dalam mangkuk kemudian masukkan kesemua bahan yang telah ditumbuk tadi.
3.Masukkan asam jawa, bawang kecil yang telah dihiris dan kerisik.
4.Kemudian gaul mesra dengan daun pegaga.
5.Masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya.6.Sedia untuk dihidang.
Sumber:Adabi
0 Response to "Urap Daun Pegaga"
Post a Comment