Bahan-bahannya:
500 g tepung Atta
Air panas + garam
2 sudu makan minyak/ghee
Cara Memasak:
- Campurkan ghee/minyak ke dalam tepung atta. Gaul rata.
- Masukkan air panas + garam sedikit demi sedikit. Gaul guna senduk. (Panaskan air tu)
- Bila dah suam, uli guna tangan hingga mendapat doh yang lembut (lebih kurang macam karipap jugaklah)
- Bulat-bulatkan sebesar bola pingpong.
- Canaikan adunan menggunakan roller pin, masak atas kuali leper (saya guna non-stick pan aje) menggunakan api sederhana kecil hingga capati menggelembung kecil. Terbalik-terbalikkan hingga masak.
- Bolehlah dihidangkan dan dinikmati bersama kari ayam, kari daging atau dalca.
0 Response to "CAPATI"
Post a Comment