Bahan-bahannya:
2 cawan tepung gandum
Udang - (dibuang kulit)
Daun kucai - potong 1 1/2 inci)
Taugeh
Minyak untuk menggoreng
Bahan kisar:
3 biji bawang besar
1 biji telur
2 sd teh garam
1 cawan air
- Kisar bahan kisar hingga halus dan telur agak kembang.
- Masukkan tepung ke dalam besen.
- Masukkan bahan kisar ke dalam tepung dan gaul rata. Adunan jangan terlalu pekat.
- Masukkan udang, kucai dan taugeh. Gaul rata.
- Panaskan minyak yang banyak dalam kuali, jemputkan adunan ke dalam minyak yang panas. Masak guna api sedehana hingga perang. Angkat dan toskan.
- Nikmati bersama kuah kari atau kuah kacang atau sos cili atau sos tomato.
0 Response to "CUCUR UDANG"
Post a Comment