Tuesday, June 30, 2009
Iklan
Home » Archive for June 2009
Sunday, June 28, 2009
Resepi Agar-agar
Sweet Corn and Cincau Jelly
Ingredients: •20g agar-agar powder •150g castor sugar •1 litre water •3 pandan leaves, shredded and knotted Portion (A) •120g canned sweet c...
7:42 PM
Resepi Ikan
Thai Curry Fish Head
Ingredients: •Half portion fish head ( garoupa or red snapper), approximately 700g, cleaned •1 brinjal, cut into wedges •3 bird’s eye chilli...
Thursday, June 25, 2009
Resepi Kuih
Apam Balik
Bahan A 2 cawan tepung gandum 1/2 cawan gula 4 sudu kecil baking powder 1/2 sudu kecil garam Bahan B 2 cawan susu segar [1 cawan susu cair +...
5:00 PM
Resepi Biskut Raya
Cream Cheese Cookies
Bahan-bahan: 100g cream cheese 50g mentega 200g tepung gandum 1 sudu besar baking powder 4 sudu besar gula kastor 2 sudu besar susu segar Hi...
![Sosej Gulong Breadcrumb Sosej Gulong Breadcrumb](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
Wednesday, June 24, 2009
Resepi Western
Sosej Gulong Breadcrumb
Bahan: 5 batang sosej ayam [potong 2] 10 keping roti sandwich 3 biji telur [pukul] breadcrumb 500 ml minyak Cara-Cara: 1. Gulongkan sosej da...
11:11 PM
Resepi Nasi
Nasi Bukhari Ayam
Bahan: 1ekor ayam [potong 8 dan bersihkan] 1 kg beras bathmati [basuh dan toskan] 3 s/b rempah kurma + 1 s/b sos tomato [bancuhkan] 2 biji b...
Kek Batik
Bahan-bahan: 1 bungkus (350g) biskut marie Setengah buku butter 2 biji telur 1 cwn serbuk koko 1/2 cwn milo 1 cwn air 3/4 cwn gula ** milo d...
9:03 PM
Resepi Kuih
Tauhu Sumbat
Bahan-bahan: Beberapa keping tauhu Timun - potong halus cam btg mancis Carrot - potong halus n celur Taugeh - celur Untuk Sambal 1 mangkuk k...
8:58 PM
Resepi Biskut Raya
Popia Mini
Bahan-bahan: 300 gram udang kering bawah merah (ikut suka) ditumbuk serbuk cili kering (ikut suka) air asam jawa (ikut suka) sedikit minyak ...
![Sotong Goreng Tepung Sotong Goreng Tepung](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
Sotong Goreng Tepung
Bahan-bahan: 300 gm sotong 1 cawan tepung gandum 1 sk baking powder 1 biji telur sedikit garam lada sulah Cara-cara: 1.Potong sotong kecil2,...
8:49 PM
Resepi Ketam
Ketam Masak Lemak
Bahan-bahan 500g ketam - siang n kerat dua *3 biji bwg merah *2 ulas bwg putih *1 inci kunyit hidup *cili padi1 btg serai- ketuk 1 keping as...
![Ketam Sweet Sour Ketam Sweet Sour](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
Ketam Sweet Sour
Bahan-bahan: 2 ekor ketam 3 ulas bawang putih (dicincang) 4 sudu sos tomato 4 sudu sos cili 2 sudu minyak bijan 1/2 kiub pati ayam 1 biji te...
8:33 PM
Resepi Biskut Raya
Marble Shortbread
Bahan-bahan :(1 loyang bercutter 10" x 10") Bahan:(utk base biskut) 150g tepung gandum 50g gula kastor 50g serbuk badam 125g butte...
8:25 PM
Resepi Biskut Raya
Kuih Makmur
Bahan-bahan(lebih kurang 80 kpg) Bahan-bahan Doh: 1 1/2 kilo tepung gandum 250 g mentega - lembut (saya guna Golden Churn) 1 sb minyak sapi ...
8:21 PM
Resepi Biskut Raya
Walnut & Ceri Shortbread
Bahan-bahan: 65gm butter 75gm tepung kek 15gm tepung jagung 40gm walnut hancur 20gm ceri merah (potong halus2) 25gm gula kastor sedikit cokl...
8:16 PM
Resepi Biskut Raya
Shortbread Hearts
Bahan-bahan:(70 biji) - 250gm mentega tanpa garam (pada suhu bilik) - ½ cawan gula halus - 2½ cawan tepung gandum - ½ cawan tepung beras - 7...
![Agar-agar Coklat Agar-agar Coklat](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
8:06 PM
Resepi Agar-agar
Agar-agar Coklat
Bahan-bahan: 7 g agar-agar (direndam dan ditoskan) 5 cawan air mendidih 1 cawan gula pasir 1 cawan susu sejat 1 camca teh esen vanilla 2 cam...
Monday, June 22, 2009
Resepi Kuih
Dorayaki
Bahan-bahan ( 10 biji ) 100gm tepung kek atau tepung gandum ½ sudu kecil baking soda 60gm gula halus 2 sudu besar madu 2 biji telur ½ sudu ...
![Resepi Ayam Batutu Resepi Ayam Batutu](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
Sunday, June 21, 2009
Resepi Ayam
Resepi Ayam Batutu
Bahan A: 18 ulas bawnag merah 6 ulas bawang putih 3 batang serai (dihiris halus) 5 daun limau (dihiris) 6 biji buah keras (dicincang) 5 cm h...
2:06 AM
Resepi Western
Hotdog Floral Twist Buns
Ingredients 1 quantity basic sweet bun dough (see recipe for Chicken Floss Buns) 10-12 chicken sausages 1 egg, beaten 1-2 tbsp finely choppe...
![Chicken Corn Soup Chicken Corn Soup](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
Saturday, June 20, 2009
Resepi Sup
Chicken Corn Soup
Ingredients 1 chicken breast, shredded 1 tbsp oil Dash of sesame oil 350g fresh sweet corn kernels 30g dried Chinese mushrooms, soaked to so...
![Spicy Fried Dried Prawns Spicy Fried Dried Prawns](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
Friday, June 19, 2009
Resepi Udang
Spicy Fried Dried Prawns
Ingredients 250g dried prawns, soaked and pounded finely 2 tbsp tamarind pulp combined with 100ml water (squeeze, then strain the tamarind j...
Thursday, June 18, 2009
Resepi Daging
Rendang Daging
Bahan-bahan: 1kg daging- potong kecik-kecik 2 peket kecik rempah kurma 1/4 cawan kerisik 1 biji kelapa-ambik santannya garam gula melaka / g...
7:51 PM
Resepi Ayam
Ayam Dara Masak Kicap
Bahan-bahan: 1 ekor ayam dara (potong lapan) 1 inci halia (kisar) 4 ulas bawang merah (kisar) 4 ulas bawang putih (kisar) 4 kuntum bunga law...
7:45 PM
Resepi Ayam
Chicken Wings
Bahan-bahan: 10 chicken wing tepung gandum minyak Bahan A -campurkan semua 2 sudu besar sos tomato 3 sudu besar sos cili 1 sudu besar kicap ...
7:43 PM
Resepi Ayam
Rendang Ayam Kedah
Bahan-bahan: 1 ekor ayam-dipotong2 santan dari 2 biji kelapa 1 cawan kerisik 2 helai daun kunyit 3 helai daun limau purut 2 sudu besar gula ...
7:39 PM
Resepi Ayam
Ayam Masak Kicap
Bahan-bahan: 1 bahagian paha ayam garam kunyit secukupnya minyak untuk menggoreng 1/2 biji bawang besar -hiris nipis 2 ulas bawang puting- m...
7:34 PM
Resepi Ikan
Cencaru Sumbat Goreng
Bahan-bahan: 1 kg ikan cencaru 1/2 biji kelapa parut 3-4 biji bawang merah* 2-3 ulas bawang putih* 1 sudu besar udang kering* 1/2 inci kunyi...
7:29 PM
Resepi Laksa
Laksa Tepung Beras
Bahan-bahan:(2org) 2 cwn tepung beras 2 cwn tepung gandum Sedikit tepung ubi Sedikit air panas Sedikit air sejuk Cara-cara membuatnya:- 1)Tu...
7:24 PM
Resepi Laksa
Laksa Sarawak
Bahan-bahan 1 paket mee bee-hoon 1 paket besar perencah laksa (boleh didapati di supermarket) 1 biji kelapa parut 1/2 kg taugeh 1/2 kg isi a...
7:16 PM
Resepi Laksa
Laksa Johor
Bahan-bahan ( 12-15 orang ) 1 paket sphagetti (direbus dengan air dan 1 sudu besar minyak sehingga lembut) Bahan A -(direbus dan dimesin - a...
7:03 PM
Resepi Laksa
Laksam
Bahan-bahan: 3cwn tpg beras 1/2 cwn tpg gandum 4cwn air suam Bahan kuah: Ikan(direbus,dibuang tulang)-mcm nk buat laksa Sdkt halia Sdkt bwg ...
6:55 PM
Resepi Ayam
Ayam Percik
Bahan-bahan: 1 seekor ayam yang dipotong 4 1 1/2 cawan santan pekat 2 biji bawang putih 1 labu bwg besar 2 cm halia 2 batang serai 1 camca k...
![Kailan Ikan Masin Kailan Ikan Masin](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
Kailan Ikan Masin
Bahan-bahan: sayur kailan-dipotong 1 keping ikan tenggiri masin(yang dijeruk dlm botol)-potong kecik2 1 sd(k) air dr botol ikan masin td 1 b...
6:46 PM
Resepi Sayur
Pajeri Terung
Bahan-bahan: 3 biji terung panjang 2 sudu besar rempah kari daging 2 cawan santan pekat 1btg kulit kayu manis 1 biji bunga lawang 2 biji bun...
4:20 PM
Resepi Agar-agar
Agar-Agar Gula Melaka
Bahan A 10/11 gm serbuk agar-agar 150 gm gula melaka + 1 sudu makan gula pasir 870 ml air 2-3 helai daun pandan (simpul) Bahan B 10/11 gm se...
3:00 PM
Resepi Ikan
Kari Asam Pedas
Bahan-bahan: Seekor ikan sederhana besar, dibersihkan dan dipotong 5 (Boleh guna ikan patin, ikan tenggiri, ikan merah, pari dsb nya) 1 biji...
8:52 AM
Resepi Ikan
Ikan Masam Manis
Bahan-bahan: 1 ekor ikan kerapu / ikan bawal 1/2 batang timun dibuang biji 4 keping nenas dipotong panjang 2 biji tomato 3 biji bawang putih...
1:31 AM
Resepi Biskut Raya
Biskut Gajus
Bahan-bahan : (150 kpg atau lebih mengikut acuan) 225 g mentega - lembut 140 g gula icing - ayak 1 biji kuning telur 140 g gajus - panggang ...
1:22 AM
Resepi Biskut Raya
Biskut Mama Carries
Bahan-bahan ( 60-75 biji ) 300gm mentega/marjerin 375gm tepung gandum 130gm tepung jagung 100gm gula icing 1/2 sudu teh esen vanila Untuk hi...
1:13 AM
Resepi Biskut Raya
Tart Keju Nenas
Bahan-bahan (80-100 kpg Ikut kecil atau besar acuan tart) Bahan2 doh tart:- 450 g mentega - lembut 3 biji kuning telur 1 biji putih telur 1...
1:03 AM
Resepi Biskut Raya
Chocolate Chip Cookies
Bahan-bahan ( 100 biji ) 450g tepung gandum 1 biji telur 250g mentega 115g gula halus 110g gula perang 100g chocolate chips 3 sudu besar co...
Wednesday, June 17, 2009
Resepi Ayam
Ayam Masak Merah
Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam sedikit garam kunyit Bahan-bahan kisar 4-5 biji cili kering 1 cm halia 2 ulas bawang putih 1 labu bawang besar 1 ...
8:05 PM
Resepi Ayam
Paprik
Bahan-bahan: ½ ekor ayam - dipotong kecil2 4 ulas bwg merah - ditumbuk 2 ulas bwg putih - ditumbuk 1 labu bwg besar - dimayang 2 btg serai -...
8:01 PM
Resepi Daging
Daging Hitam
Bahan-bahan ( 10 orang ) 1 kg daging 30 biji cili kering 1 sudu serbuk jintan putih 1 in halia 10 ulas bawang putih 10 ulas bawang merah 10...
7:58 PM
Resepi Daging
Kari Daging
Bahan-bahan ( Anggaran 10-15 orang. ) 1 ½ kg daging 125 ml minyak 5 labu bawang – di cincang halus 12 ulas bawang putih – di cincang halus ...
7:54 PM
Resepi Daging
Kerutuk Daging
Bahan-bahan ( 5 orang ) 500g daging 4 sudu besar rempah kerutuk 2 sudu cili giling 1/2 biji bawang besar 3 cawan santan pekat 2 sudu besar ...
7:42 PM
Resepi Nasi
Nasi Tomato
Bahan-bahan: ( 4~5org ) 4cwn beras(dibersih dan ditoskn) 190g minyak sapi(kalau darurat boleh guna marjerin) 2 kuntum bunga cengkih 1/2 kun...
7:40 PM
Resepi Nasi
Nasi Minyak Hujan Panas
Bahan-bahan:( 5orang) 4 cawan beras basmati 5 cawan air 2 kiub ayam 2 helai daun pandan pewarna merah, kuning dan hijau Bahan tumis: 1/2 inc...
7:37 PM
Resepi Nasi
Nasi Lemak Kukus
Bahan-bahan: ( 4 @ 5 org ) 5 cawan beras 2 biji pati santan 3 helai daun pandan Garam secukup rasa Cara-cara membuatnya :- 1). Didihkan air...
7:31 PM
Resepi Nasi
Nasi Ayam Madu
Bahan-bahan: ( 2 orang ) 2 cawan beras 1/4 bawang besar 2 sudu mentega sehelai daun pandan 2 kiub ayam madu kicap pekat 1/2 ekor ayam 1 sup...
![Kek Marble Trio Kek Marble Trio](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
8:58 AM
Resepi Kek
Kek Marble Trio
Bahan-bahan : ( Acuan ( 8 x 8 x 3 ) inci ) 300 g mentega, pada suhu bilik 280 g tepung halus (tepung gandum pun ok) 1 camca teh serbuk penai...
Tuesday, June 16, 2009
Resepi Daging
Daging Masak Merah
Bahan-bahan: 1/2 kilo daging dipotong nipis n direbus dengan pewarna merah sehingga lembut 1 bijik bawang besar dimayang 1 bijik cili capsic...
![Agar-Agar Kek Coklat Agar-Agar Kek Coklat](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
9:15 PM
Resepi Agar-agar
Agar-Agar Kek Coklat
Bahan-Bahan: 1 paket agar-agar 30g 3/4 cawan gula 6 cawan air 1 tudung esen vanila 1 tin susu carnation (bahagikan dua) secubit garam1/2 tup...
9:12 PM
Resepi Mee
Mee Kuah 3 Rasa
Bahan-bahan: 1kg mee kuning di celur Bahan Tumis – A 2 tbsp bawang putih kisar 2 tbsp cili kering kisar (cili boh) lebihkan kalo nak pedas 1...
![Kerabu Taugeh Kerabu Taugeh](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
9:10 PM
Resepi Kerabu
Kerabu Taugeh
Bahan-bahan: 300 g taugeh 1/2 biji kelapa 2 ulas bawang merah 4 biji cila merah 1 biji bawang besar 1 biji asam limau Udang kering Garam sec...
9:08 PM
Kerabu Mangga
Bahan-bahan 1kg mangga 1 batang lobak merah dihiris memanjang 3 tangkai daun ketumbar (ambil daunnya sahaja) 10 ulas bawang m...
![Kerabu Kaki Ayam Kerabu Kaki Ayam](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
9:06 PM
Resepi Kerabu
Kerabu Kaki Ayam
Bahan-Bahan 200 gm kaki ayam 5 ulas bawang merah hiris halus 2 batang serai-hiris halus 1 tangkai bunga kantan hiris halus ½ cawan perahan l...
![Kuah Kacang/Satay Kuah Kacang/Satay](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
9:03 PM
Resepi Kuah
Kuah Kacang/Satay
Bahan-bahan 5 cawan kacang tanah, goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar 15 tangkai cili kering, direbus dan bersihkan 10 ulas bawang merah, h...
![Kek Batik Sarawak Kek Batik Sarawak](http://3.bp.blogspot.com/-ltyYh4ysBHI/U04MKlHc6pI/AAAAAAAADQo/PFxXaGZu9PQ/w100-h100-c/no-image.png)
8:54 PM
Resepi Kek
Kek Batik Sarawak
Bahan-bahan ( untuk 3 loaf tin ) 1/2 cawan serbuk koko 1 cawan milo 1 suduteh serbuk kopi 1 cawan air panas 1 tin susu pekat manis 1 tin sus...
Subscribe to:
Posts (Atom)