Bahan Untuk Dikisar Halus:
200g kelapa parut - ambil yang putih sahaja
2 sudu makan biji gajus
1 sudu makan jintan putih
1/2 inci halia- dicincang
Daun ketumbar - dicincang
5 biji cili siam hijau
1 sudu teh garam
2 keping asam gelugor - dicincang
Sedikit air
Bahan Tumis:
1 sudu makan biji sawi
1 sudu makan jintan putih
3 biji cili kering - dipotong 1 cm
1 tangkai daun kari
Cara-caranya:
- Blend semua bahan kisar hingga halus. Masukkan ke dalam mangkuk.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan tumis, kacau hingga wangi.
- Masukkan ke dalam mangkuk berisi bahan kisar tadi. Gaul rata.
- Siap.
0 Response to "CHUTNEY KELAPA"
Post a Comment