Bahan-Bahannya:
2 peket tempe - dipotong dadu dan digoreng garing
1 cawan ikan bilis - digoreng garing
1 cawan kacang tanah - digoreng garing
4 sudu makan cili kering kisar
1/2 cawan air asam jawa
Garam
Gula
Bahan tumbuk lumat:
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Cara Masak:
- Tumis bahan tumbuk hingga wangi.
- Masukkan cili kering kisar, tumis hingga pecah minyak dan garing.
- Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sedikit serbuk perasa. Biarkan kuah mendidih dan pekat. Rasa masin dan manisnya.
- Masukkan kacang goreng, ikan bilis dan tempe goreng. Gaul rata.
- Tutup api. Sedia untuk dihidangkan.
0 Response to "SAMBAL IKAN BILIS KERING"
Post a Comment